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冬瓜果实除作蔬菜水果外，也可预浸为各种各样糖块；外果皮和種子药用价值，有利排尿、退肿的作用。今天芜湖食堂承包小编给大家介绍下冬瓜的营养价值。

研究表明，冬瓜维她命中以抗坏血酸、尼克酸、维生素b2及尼克酸成分较高，具预防了癌病实际效果的维生素b21，在冬瓜子中成分非常丰富多彩；矿质元素有钾、钠、钙、铁、锌、铜、磷、硒等8种，在其中含钾量明显高过含钠量，属典型性的高钾低纳型蔬菜水果，学校食堂外包，对需进餐低钠盐食材的慢性肾脏病、血压高、水肿的人大有益处，在其中原素硒还具备预防了癌等多种多样作用；带有除谷氨酸外的8种身体必须氨基酸，公司食堂外包价格，磷酸和天冬氨酸成分较高，还带有鸟氨酸和Y-氨基丁酸及其少年儿童所需的组氨酸；冬瓜没有人体脂肪，膳食纤维素高达0.8%，营养丰富并且合理配置，营养成分品质指数计算说明，冬瓜为有益身体健康的高品质食材。

冬瓜是一种非常好的耐贮蔬菜水果，栽种低成本，生产量高，营养元素丰富多彩，耐储藏运送、耐温性强、肉质地雪白、爽脆汁多，是适合智能化农副产品加工的优良原材料，冬瓜早已愈来愈普遍地用以各种新式食品类及健康保健晶的生产加工，这针对一种生产量大，价格便宜的蔬菜水果不仅为一种升值的好方式。因而，进行冬瓜开发利用技术性科学研究，针对全方面提高冬瓜的使用价值，推动农户创收具备一定的实际意义。

苦瓜果味苦甘，完善瓜瓤和假种皮关键作蔬菜水果服用；苦瓜在夏天发售时将其生产加工成保健饮品，可供全年度食用。有苦瓜蜜汁饮品、解暑饮品、速溶咖啡保健饮品、苦瓜与冬瓜或蒜头、金橘等复合型而成的保健饮品、苦瓜茶、苦瓜奶等。要是清除苦涩味，将会出现大量人习惯性食用。苦瓜酸菜一种用较低浓度的盐与新鮮苦瓜腌渍而成的腌制食品。苦瓜果脯、苦瓜果干蜜饯、糖煮而成。下面食堂承包公司小编给大家介绍下苦瓜的营养价值。

1、清热去火：苦瓜能泄去心里躁热，清除身体内毒。苦瓜蕞好是的食用方法還是拌凉菜。拌凉菜可以非常好地保存苦瓜中所带有的维她命。假如用炒海的方式 ，会使这种维她命在炒海的全过程中很多遗失，三山区食堂外包，并且炒海完油的成分较为高，大家服用后会摄取较多的植物油脂，不可以具有清爽败火的作用。

2、美容养颜美白嫩肤：常吃苦瓜能提高表皮层魅力，使肌肤越来越鲜嫩健体。用鲜苦瓜捣汁或煎汤，对肝气赤目、胸痹心痛，皆为輔助饮食疗法上品；取鲜苦瓜捣碎外用，将苦瓜切成片试擦的身上的热痱，可尽早治；苦瓜熬水或作特色美食，可排热消暑。

目前很多大公司、工厂、大医院，包括商务楼等由于每天就餐的员工较多，因此都会选择将员工食堂承包给专业餐饮公司，不但方便管理，而且相比较自己管理食堂，一年还能省下不少费用。那么为什么企业食堂外包出去还会比较省钱？

举例：某电子厂员工食堂成本分析1、私人承包商或经过层层转包XXXX电子厂：外资企业，早餐150人/2元 中晚餐各500人/5元

原食堂操作间员工14名一个月内（财务部统计餐费含水电、燃料、原材料）近25万，还不计员工工资，2012年底开始经过本公司运营三个月后，在保持原有用餐水准的基础上对比工厂原有成本，仅原料采购一项每月便省下12580.45元，而且省下了原有食堂操作员工工资每月11000余元。

三个月数据分析结果1、菜肴质量：不仅保持且略提高； 2、原材料费：每月12580×3个月=37740；

3、员工工资：每月11000×3个月=33000；

4、清洁用品：每月1070×3个月=3210；

5、设备保养：每月360×3个月=1080；

6、费用合计：37740+33000+3210+1080=75030元；

7、该厂三个月便省去开支七万五千余元，工地食堂外包价格，每年省去开支约三十万余元。

通过以上的案例分析，我们可以显明的看出，企业将员工食堂外包出去每年可以节省一大笔的开支，省去了从采购环节到经营加工，人才管理等各个环节的成本费用；选择专业的团膳公司，可以保证各个环节管理有序，从而在确保员工饭菜标准的基础之上，控制成本开支，因此员工食堂包给专业餐饮公司是目前企事业单位明智的选择。